Coquillettes italiennes
Faire revenir la viande dans un chaudron avec le beurre ou l’huile de cuisson. Ajouter tout les autres ingrédients, même les pâtes et l’eau. Cuire 20 minutes à… Read More »
Soupe au chou chinois
Laver le chou chinois puis le découper en lamelles. Éplucher et hacher les oignons. Couper le gingembre en tranches très fines. Placer le blanc de poulet et le… Read More »
Soupe aux radis
Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter les radis lavés et coupés en morceaux. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 25 min. Une fois… Read More »
Riz chinois
Dans une poêle, cuire l’oeuf en omelette dans un peu d’huile. Laisser refroidir et couper en dés. Faire revenir l’échalote et l’ail dans le restant d’huile. Ajouter le… Read More »
Soupe au choux et légumes
Disposer les légumes dans une grande casserole recouverte d »eau. Assaisonner. Faire bouillir pendant 10 minutes. Réduire le feu et continuer la cuisson jusqu’à ce que les légumes deviennent… Read More »
Omelette de poireau
Mélanger tous les ingrédients puis laisser reposer 10 minutes. Dans une poêle adhésive chauffée à feu moyen, verser le mélange et faire cuire 8 minutes sans remuer. Couper… Read More »
Saumon au concombre
Mélanger concombre, yaourt, aneth, moutarde, sel et poivre. Couvrir et réfrigérer. Servir frais. Mettre le saumon sur une feuille d’aluminium, arroser avec un peu d’eau froide et couvrir… Read More »
Salade tomates mozzarella
Laver les petites tomates, les couper en deux et les étaler en rond dans l’assiette, chaque rond étant recto/verso par rapport au précédent. Faire une fleur de tomate… Read More »
Assiette végétarienne
Placez sur une assiette une rondelle de poivron autour d’une tranche de tomate et continuez ainsi de suite. Coupez quelques rondelles minces de concombre et détaillez le reste… Read More »
Ice cream sandwich Charlotte
Tapisser le fond et les parois intérieures de 20 cm (8 pouces) un moule à charnière de papier sulfurisé. Placez les sandwiches à la crème glacée debout, coller-les… Read More »