Mijoté de surlonge de boeuf au vin rouge et thym
Ajouter les morceaux de patates douces, les bouquets de brocoli et les carottes dans la mijoteuse. Dans un bol, fariner votre viande et faire dorer les cubes de… Read More »
Kimbap – roulé de riz et légumes
Laver le riz jusqu’à que l’eau soit claire puis égoutter. Mettez le riz dans un bol ajouter du sel, de l’huile de sésame, les graines de sésame et… Read More »
Piments farcis à la salade de crabe
Mélanger en remuant le yogourt avec la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre, le sel et le poivre jusqu’à consistance lisse. Réserver. Combiner le crabe avec l’avocat,… Read More »
Ragoût de boulettes à l’ananas
Note : Si vous n’avez pas de sauce BBQ, vous pouvez la remplacer par un mélange de sucre et de vinaigre, ou tout autre produit à base de… Read More »
Ragoût de boulettes (si facile)
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le persil, le sel, la moutarde, le poivre et les oignons (nous les avons passé au robot culinaire… Read More »
Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les légumes pour sauce à spaghetti avec l’ail de 2 à 3 minutes. Ajouter le… Read More »
Salade tiède de pommes de terre aux légumes et bacon croustillant
Dans une casserole, déposer les pommes de terre grelots et couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, en prenant soin… Read More »
Ragoût de boeuf haché (mijoteuse)
Faire de petites boulettes et dans un poêlon mettre l’huile faire brunir, ajouter les herbes salées et les épices à steak. Couper les pommes de terres et les… Read More »
Brocoli sauce moutarde et fines herbes
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli de 4 à 5 minutes. Égoutter. Dans une autre casserole, chauffer le lait jusqu’aux premiers frémissements. Incorporer le fromage… Read More »
Herbes salées de Charlevoix
Couper grossièrement la carotte, le céleri, l’oignon et les oignons verts. Dans le contenant du robot culinaire, déposer les légumes. Mélanger jusqu’à ce que les légumes soient hachés finement. Ajouter les fines herbes et… Read More »