Category:  Noel

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Terrine de foie gras

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Noel On 24 décembre 2013 0 Comments

Laisser reposer le foie gras à la ­température ambiante pendant 1 heure. Pratiquer une incision au centre du foie et l’ouvrir délicatement. Le dénerver (en retirer délicatement les… Read More »

Bouchées au gravlax et à la crème sure

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Noel On 24 décembre 2013 0 Comments

Dans un bol, mélanger la crème sure avec la sauce moutarde à l’aneth. Répartir le mélange de crème sure dans 24 petites coquilles. Garnir de morceaux de gravlax,… Read More »

Pizza Alsacienne

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Noel, Pizza On 24 décembre 2013 0 Comments

Placer la grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Déposer la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Y répartir la tartinade… Read More »

Cannes de sucrerie Meringue

In BONBONS ET FRIANDISES, Noel On 20 décembre 2013 0 Comments

Dans un grand bol, battre les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter la crème de tartre et battre à vitesse moyenne jusqu’à formation de pics mous. Ajouter graduellement… Read More »

Canapés de Noël

In Noel, Pains On 20 décembre 2013 0 Comments

Cuire et couper le bacon. Hacher l’oignon, la tomate et le piment vert en petits morceaux, puis mettre le tout dans un grand bol. Râper le fromage et… Read More »

Tourtière de Noël

In Boeuf, Noel, Porc, Tartes, Veau On 16 décembre 2013 0 Comments

Faire bouillir les pommes de terre. Les briser à la fourchette pour garder des morceaux. Préchauffer le four à 400 °F. Dans un poêlon, à feu moyen, faire… Read More »

Blanche de Noel (apéro) (Minçavi)

In BOISSONS, Noel, SANTÉES On 14 décembre 2013 0 Comments

Mélanger le cocktail de canneberges, le jus d’orange et la boisson gazeuse. Dans 6 verres à bière (d’environ 175 ml) bien froids, déposer 6 canneberges séchées. Verser le… Read More »

Sangria de Noel

In BOISSONS, Noel On 14 décembre 2013 0 Comments

Dans un gros pot ou une grande cruche de verre, mélanger les clémentines, le citron, les canneberges, l’anis, les clous de girofle, la cannelle, le jus de clémentine,… Read More »

Bonhomme de neige en oeufs durs

In Noel, PLATS DÉCORATIFS, TRUCS ET TUTORIELS On 13 décembre 2013 0 Comments

Gâteau au pain d’épice vitré

In Biscuits, DESSERTS, Noel On 13 décembre 2013 0 Comments

Si vous n’avez pas d’emporte pièce en forme d’étoile, découper le forme souhaité sur du papier, découper et suivez le contour à l’aide d’un couteau sur le gâteau…. Read More »