Roulé meringue au citron
Dans un grand saladier montez les blancs en neige ferme. Incorporez petit à petit la totalité du sucre en poudre puis battez à nouveau quelques minutes. Préchauffé le… Read More »
Truffes au chèvre, bacon et raisins
Dans une assiette creuse, mélanger le bacon avec les pacanes, la ciboulette et le piment d’Espelette. À l’aide du robot culinaire, mélanger le fromage de chèvre avec le fromage à la crème… Read More »
Fudge de Noël
Enduire un plat de cuisson de 8″ pouces avec aérosol de cuisson. Dans une grande casserole, mettre le sucre , le beurre, la crème et le sel, porter… Read More »
Pâtés à la viande (aussi appelés Tourtières)
Dans une grande casserole, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson environ 15 minutes en remuant pour émietter la viande. Saler… Read More »
Dinde juteuse traditionnelle de Noël
Préparer et mélanger tous les ingrédients de la farce dans un grand bol et réserver au réfrigérateur. Préchauffer le four à 325 °F. Laver la dinde à l’eau… Read More »
Martini aux canneberges léger
Dans un coquetelier à moitié rempli de glace, combiner tous les ingrédients et bien remuer. Verser le mélange dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d’un soupçon de… Read More »
Cosmo à la grenade
Combiner les ingrédients dans un coquetellier avec de la glace. Secouer et verser dans un verre à martini. Saupoudrer de canneberges congelées.
Trous de beigne végétaliens à la canne de Noël
Ces trous de beigne aromatisés à la canne de Noël feront des heureux pendant le temps des fêtes. L’extérieur est croustillant, alors que l’intérieur est léger et moelleux,… Read More »
La sauce pour la dinde
Faire la sauce à la dernière minute avec le jus de cuisson de la dinde Faire la sauce à l’avance en faisant rôtir des os J’ai tenté les… Read More »
Poinsettia de Fêtes
Mélange le jus de canneberges et framboise et la liqueur dans une flûte à champagne. Couvrir de champagne.