Pain brioché du pére de noël
Vous aurez besoin d’un grand bol. Mélanger farine, le sucre, la levure et le sel. Faire chauffer le lait, l’eau et le beurre à 120 ° -130 °… Read More »
Bûche de Noël Forêt-Noire
Préparation du gâteau 1. Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre les jaunes d’oeufs et la moitié du sucre pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce… Read More »
Tarte aux pommes classique
Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dorure Dans un petit bol, mélanger le jaune d’œuf et le lait…. Read More »
Tarte Lorraine aux fruits
Préparez la pâte en malaxant rapidement tous les ingrédients sur la planche à pâtisserie. Formez une boule et placez-la 30 mn au réfrigérateur. Dénoyautez les abricots, les pêches… Read More »
Tarte au sucre
Dans une casserole, mélanger la cassonade, la farine, la fécule et le sel. Incorporer la crème, le sirop d’érable et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un… Read More »
Coquilles Saint-Jacques (les meilleures)
Purée de pommes de terre Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Égoutter. À l’aide d’un pilon, écraser grossièrement… Read More »
Gâteau Moka (en trois saveurs)
Gâteaux Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser trois moules carrés à rebords droits de 20 cm (8 po)… Read More »