Soupe miso aux nouilles soba
Cuire les nouilles soba selon le mode de cuisson indiqué sur l’emballage. Dans quatre grands bols à soupe, répartir également les nouilles, le bœuf, les champignons, le chou… Read More »
Soupe tonkinoise au poulet et aux édamames
Dans une grande casserole, ajouter le bouillon de poulet, la sauce de poisson, les clous de Dans une grande casserole, ajouter le bouillon de poulet, la sauce de… Read More »
Soupe aux légumes à l’italienne
Proche du minestrone, cette soupe aux légumes et aux pâtes peut varier à l’infini dans sa préparation, selon les légumes (frais, congelés, en boîte ou déjà cuits). Libre… Read More »
Soupe aux tomates, aux pâtes et aux haricots rouges
Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-doux. Ajouter la pancetta et cuire pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Ajouter l’oignon, la carotte, l’ail, le… Read More »
Soupe aux pois au porc
Porter à ébullition , baisser mijoter à feu doux. Cuire à feu doux entre 2:30 et 3:00 hrs. S’assurer que les poix soient tendres. Désosser et hacher les… Read More »
Soupe au poulet et nouilles
Préparation du bouillon de poulet Mettre les cuisses de poulet dans une casserole. Ajouter l’eau et porter à ébullition. Écumer le bouillon. Ajouter les carottes, le céleri, l’oignon,… Read More »
Soupe espagnole (Énergie Cardio)
Dans une casserole, chauffer l’huile. Cuire l’ail quelques secondes seulement pour éviter qu’il ne brûle. Ajouter les tomates, l’eau, les pois chiches et le tabasco (si désiré), puis… Read More »
Minestrone (Énergie Cardio)
Dans une casserole, chauffer l’huile. Faire suer l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail environ 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes dégagent leur arôme et soient… Read More »
Soupe aux pois (de la cabane à sucre)
Faire tremper les pois durant la nuit. Laver et égoutter les pois. Les mettre dans une grande casserole avec tous les ingrédients. Porter à ébullition et baisser le feu et… Read More »
Soupe au poulet rapide
Dans une grande marmite, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce que translucide. Remplir le pot 2/3 avec de l’eau chaude et ajouter les cubes de bouillon… Read More »