Nachos au bœuf et au fromage
Rissoler la viande dans une grande poêle; égoutter. Incorporer la salsa; laisser mijoter 2 min. Disposer les croustilles dans une grande assiette allant au micro-ondes. Garnir avec le… Read More »
Soupe-repas tonkinoise au bœuf
Dans une grande casserole, verser tous les ingrédients du bouillon à l’asiatique. Porter à ébullition puis éteindre le feu et laisser infuser 30 minutes. Au-dessus d’un récipient, filtrer… Read More »
Soupe aux boulettes de dinde
Pour la préparation des boulettes : dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, la chapelure, le persil, le parmesan, l’œuf et l’ail. Saler, poivrer et bien mélanger…. Read More »
Soupe au poulet et aux poireaux
Faire cuire dans de l’eau bouillante salée les pâtes pendant 4 minutes puis les égoutter et les enrober d’un peu d’huile, mettre en attente. Chauffer dans une casserole… Read More »
Banane plantain frite et sel à la lime
Préchauffer l’huile de la friteuse à température élevée. Tapisser une plaque à biscuits de papier absorbant. Sel à la lime Dans un mortier, bien mélanger tous les ingrédients…. Read More »
Soupe rustique dinde et orge
Coupez la carotte, les branches de céleri, l’oignon et le navet en dés. Amenez le bouillon de dinde à ébullition et ajoutez les légumes, l’orge et les feuilles… Read More »
Croûtons à l’ail maison
Préchauffer le four à 350 °F. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre avec le sel et le paprika et faites revenir l’ail pendant environ 1 minute. Ajouter… Read More »
Feuilletés apéritif (allumettes au fromage, feuilletés à la saucisse)
Avec un rouleau de pâte feuilletée et un peu d’imagination, c’est le régal à l’apéritif… Allumettes au fromage : répandre du gruyère râpé sur la pâte feuilleté, écraser… Read More »
La fameuse trempette au fromage
Cette trempette chaude est l’un de nos amuse-gueule préférés. S’il suffit de 3 ingrédients et de 10 minutes pour la préparer, mais vous verrez que malgré sa très grande… Read More »
Truffes au chèvre, bacon et raisins
Dans une assiette creuse, mélanger le bacon avec les pacanes, la ciboulette et le piment d’Espelette. À l’aide du robot culinaire, mélanger le fromage de chèvre avec le fromage à la crème… Read More »