Rouleaux à la salsa
Bien mélanger le fromage à la crème et la salsa. Tartiner les tortillas de ce mélange. Garnir les tortillas de fromage et de chili en poudre. Rouler serré…. Read More »
Trempette chaude au fromage et au bacon
Chauffer le four à 350 ºF. Réserver 2 cuillerées à soupe de fromage râpé. Mélanger le reste du fromage râpé et les autres ingrédients. Étaler le mélange au fond d’un… Read More »
Vinaigrette – salade grecque
Dans un saladier ou un grand bol, mélange tous les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet. Ajoute les ingrédients de la salade et mélange bien. Sale… Read More »
Sashimi de Foie Gras à la Mangue
Laver puis sécher la Roquette Mesclun. Découper des morceaux de fois gras réguliers, j’ai réalisé des bâtons rectangulaire que j’ai ensuite coupé aux dimensions désirées. Poivrer. Éplucher la… Read More »
Crackers
Préchauffer le four th7 (200°C). Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, le sel et le sucre. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux et du bout… Read More »
Soupe miso aux nouilles soba
Cuire les nouilles soba selon le mode de cuisson indiqué sur l’emballage. Dans quatre grands bols à soupe, répartir également les nouilles, le bœuf, les champignons, le chou… Read More »
Soupe tonkinoise au poulet et aux édamames
Dans une grande casserole, ajouter le bouillon de poulet, la sauce de poisson, les clous de Dans une grande casserole, ajouter le bouillon de poulet, la sauce de… Read More »
Salade de homard aux légumes grillés et marinés
1. Cuire les homards au court-bouillon pendant 10 à 12 minutes. 2. Préparer la vinaigrette en mélangeant l’ail, le basilic, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre,… Read More »
Salade de porc barbecue à l’avocat et au cresson
1. Mélanger les échalotes avec le vinaigre, l’huile d’olive et la coriandre dans un saladier. Ajouter l’avocat, le cresson et les tomates. Réserver. 2. Griller les côtelettes à… Read More »