Bisque de homard
* Vous pouvez utiliser de la viande de homard frais ou congelé. Dans une grande casserole sur feu doux, faire fondre le beurre. Ajouter la chair de homard et… Read More »
Recette Oriental Ramen brocoli chou
Avant d’ouvrir les nouilles, écraser en morceaux de 1 pouce. Ouvrir les colis et mis de côté des paquets de saveur. Placez les nouilles dans le fond d’un… Read More »
Salade de chou crémeuse 2 (Kentucky)
Dans un grand bol, mélanger le chou et les carottes. Mélanger les autres ingrédients et verser sur le chou et les carottes. Réfrigérer au moins 2… Read More »
Salade à la bruschetta
Mélanger les tomates, le basilic et la vinaigrette. Mettre la laitue dans un moyen bol; garnir d’étages de croûtons, de poulet et du mélange à base de tomates…. Read More »
Roulé bacon-fromage
Mélanger tous les ingrédients, sauf le pain. Enlever les croûtes et aplatir chaque tranche avec le rouleau à pâte. Tartiner chaque tranche de pain de ce mélange (déposer… Read More »
Soupe de boeuf Chinois
Hacher le bok choy, en gardant les tiges et les feuilles séparées. Dans une marmite, faire revenir le boeuf haché de avec les oignons, les champignons et l’ail; égoutter… Read More »
Potage au chou-fleur et champignon
Dans une grande casserole, faire chauffer 1 cuillère à thé (5 ml) d’huile d’olive à feu moyen-vif et faire sauter l’oignon. Cuire environ 5 minutes. Ajouter deux des… Read More »
Salade Fiesta riz et haricots
Faire chauffer 1 c.à.soupe (15 ml) d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen- élevé. Ajouter les grains de maïs et cuire, en remuant de temps en… Read More »
Salade de couscous et pois chiches
Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet, puis ajouter le couscous, l’ail, le paprika, le cumin et la poudre de chili. Saler, poivrer. Fermer… Read More »
Soupe crémeuse aux champignons
Je trouve souvent des champignons étonnants, à la fois sauvages et cultivées, à notre marché de producteurs locaux. J’ai fait cette soupe avec cremini, shitake, bouton, poule des bois,… Read More »