Category:  ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES

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Salade romaine grillée au poulet piquant

In Salades On 4 février 2015 0 Comments

Dans un sac de plastique refermable, mettre les hauts de cuisse de poulet et la sauce Thaï. Bien mélanger et laisser macérer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffer… Read More »

Mini tacos

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 4 février 2015 0 Comments

Préchauffer le four à 180 °F (350 °C). Placer la grille au centre du four. Badigeonner d’huile un côté de chaque pâte à won ton. Déposer les pâtes… Read More »

Salade de couscous, de poulet et de mangue

In Salades, TOFU ET AUTRE On 4 février 2015 0 Comments

Dans un bol, déposer le couscous. Verser l’eau bouillante et couvrir. Laisser gonfler 5 minutes. Défaire à la fourchette. Laisser tiédir complètement. Dans un saladier, mélanger le reste… Read More »

Crème de céleri et de pétoncles poêlés

In Crèmes de légumes On 3 février 2015 0 Comments

Crème de céleri Dans une casserole, à feu moyen, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile. Ajouter le céleri et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter le bouillon et… Read More »

Soupe à l’oignon au bouillon à fondue

In Soupes On 3 février 2015 0 Comments

Il vous reste du bouillon à fondue?   Voici une recette pour vous!! Filtrez le reste du bouillon à fondue et réservez. Tranchez les oignons en minces rondelles… Read More »

Rémoulade aux deux céleris

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 3 février 2015 0 Comments

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Salez et poivrez. Servez par exemple avec une bavette de veau grillée et un trait de réduction de vinaigre balsamique.

Salade de poulet, céleri-rave et pomme au cari

In Poulet, Salades On 2 février 2015 0 Comments

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Dans un saladier, combiner le céleri-rave, la pomme, le persil, les canneberges et le poulet. Incorporer la vinaigrette… Read More »

Entrée de Crevettes, Tomates cerises & Fromage

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Fruits de mer On 2 février 2015 0 Comments

Laver les mini tomates à l’eau froide, couper le « chapeau ». vider les tomates les retourner et les laisser égoutter pendant 15-20 minutes. Remplir chaque tomate,d’un peu… Read More »

Batonnets Croustillant de Mozzarella

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 1 février 2015 0 Comments

Réservez à l’avance la mozzarella coupée au frais, voire au congélateur, pour qu’elle coule moins à la cuisson. Préchauffez le four à 200° en position grill. Étalez la… Read More »

Petits Pains Trempette aux Épinards

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Pains On 1 février 2015 0 Comments

Pressez bien les épinards dans les mains pour en retirer toute l’eau. Mélanger avec le fromage à la crème, la mayonnaise, le fromage parmesan, l’oignon, l’ail et le… Read More »