Category:  ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES

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Soupe aux tomates, aux ravioli et à l’Havarti

In Soupes On 20 février 2015 0 Comments

Préparer et mesurer les ingrédients. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir l’oignon pendant 2 ou 3 minutes. Ajouter les tomates et la pâte… Read More »

Soupe à l’oignon gratinée

In Soupes On 20 février 2015 0 Comments

Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l’huile. Ajouter les oignons et faire revenir à feu doux de 15 à 20 minutes. Remuer régulièrement afin que les… Read More »

Soupe épicée boeuf et tomates

In Boeuf, Soupes On 20 février 2015 0 Comments

Chauffer l’huile dans une casserole et faites dorer la viande avec l’oignon. Ajouter les tomates, le sucre, l’ail, les carottes et le piment. Saler. Laisser cuire cinq minutes… Read More »

Salade césar au poulet préférée

In Poulet, Salades On 20 février 2015 0 Comments

Préchauffer le four à 400 ºF. Badigeonner le poulet de 2 cuillerées à soupe de vinaigrette; enrober le poulet de la panure et faire cuire selon le mode… Read More »

Soupe Won-Ton (Potage aux raviolis chinois)

In Asie, Soupes On 20 février 2015 0 Comments

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce. Déposer 5 ml (1 c. à thé) de farce sur chaque carré de pâte. Vous aurez besoin d’environ… Read More »

Rouleaux de printemps

In Asie, ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Sauces On 20 février 2015 0 Comments

Dans un bol, couvrir les vermicelles d’eau bouillante salée et laisser reposer 5 minutes. Égoutter et réserver. Dans un grand bol d’eau très chaude, tremper deux galettes de… Read More »

Salade de brocoli

In Salades On 18 février 2015 0 Comments

Combiner le brocoli haché et chou-fleur dans un grand bol. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le sucre et le sel pour faire une… Read More »

Crème de tomates simple

In Crèmes de légumes On 18 février 2015 0 Comments

Dans un bol combiner le beurre, l’oignon et l’ail. Mettre au four à micro-ondes 1 minute à puissance maximale en brassant une fois durant la cuisson. Retirer du… Read More »

Salade frisée au bacon de dos et framboises (Minçavi)

In Porc, Salades On 16 février 2015 0 Comments

Dans un poêlon antiadhésif, faire sauter le bacon de dos à feu vif, sans huile, pendant 3 minutes. Passer les ingrédients de la vinaigrette au mélangeur afin de… Read More »

Velouté de courgettes

In Potages On 16 février 2015 0 Comments

Dans une petite casserole, attendrir la courgette, la pomme de terre, l’échalote et l’ail dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser… Read More »