Salade étagée de tortellini, de pesto et de poulet
Faire cuire les tortellini en suivant les directives sur l’emballage, en ajoutant les pois pendant les quatre dernières minutes de cuisson. Égoutter ; rincer immédiatement à l’eau froide…. Read More »
Fricot au poulet
Le fricot au poulet, que l’on appelle aussi bouillon au poulet, est de loin le plus populaire en Acadie. Le fricot était autrefois un mets de grandes occasions…. Read More »
Salade Grecque aux Légumes Grillés
Préchauffer votre four à la t° maximale en position “grill”. Rincer puis sécher les poivrons. Les déposer sur une plaque préalablement enduite d’un petit filet d’huile. Enfourner la… Read More »
Des croustilles pour tous les goûts!
Transformez le jambon cru séché en croustilles originales et croustillantes. Placez des tranches de jambon sur une plaque recouverte de papier parchemin. Faites cuire au four à 350… Read More »
Salade de crevettes et pétoncles à l’oriental
Monter 4 brochettes de pétoncles et 4 brochettes de crevettes. Les déposer dans un plat en verre et réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la… Read More »
Salade d’épinards et de fraises
Dans une poêle griller les pacanes.ou les amandes Laisser refroidir et réserver. Dans la même poêle, griller les graines de pavot. et de sésame .Laisser refroidir et réserver…. Read More »
Bouchées de tomate au fromage
Mélanger à la fourchette le chèvre frais, le fromage ail et persil avec la crème 35% et l’huile d’olive. Nettoyer les tomates, bien les essuyer pour qu’elles soient… Read More »
Soupe aux pois
Placer les pois dans un bol. Couvrir d’eau et faire tremper environ 4 heures ou toute une nuit à la température ambiante. Ajouter de l’eau au besoin afin… Read More »
