Les meilleurs muffins aux bananes au monde
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le bicarbonate de soude. Réserver. À l’aide d’un batteur électrique, baratter le beurre… Read More »
Mokas de Noël
Gâteau: Préchauffer le four à 350°F (180°C). Monter les blancs d’oeufs en neige. Défaire le beurre en crème avec le sucre et les jaunes d’oeufs. Ajouter les blancs… Read More »
Gâteau moka des fêtes d’antan
Ramollir le beurre et y ajouter graduellement le sucre en battant bien. Ajouter la vanille et les oeufs. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélanger ensemble… Read More »
Tourtière
La veille, dans un grand bol, mélangez les cubes de viandes, le veau haché, l’oignon, l’ail, les épices et les fines herbes. Réservez au réfrigérateur au moins 12… Read More »
Pâte sablée
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver. Dans un autre… Read More »
Mousse à la fleur d’oranger et au chocolat blanc
Faire fondre le chocolat au bain marie avec une cuillère à soupe d’eau. Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Séparer les blancs des jaunes d’œufs…. Read More »
Roulé meringue au citron
Dans un grand saladier montez les blancs en neige ferme. Incorporez petit à petit la totalité du sucre en poudre puis battez à nouveau quelques minutes. Préchauffé le… Read More »
Fudge de Noël
Enduire un plat de cuisson de 8″ pouces avec aérosol de cuisson. Dans une grande casserole, mettre le sucre , le beurre, la crème et le sel, porter… Read More »
Pâtés à la viande (aussi appelés Tourtières)
Dans une grande casserole, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson environ 15 minutes en remuant pour émietter la viande. Saler… Read More »
Bagatelle de Gâteau aux fruits
Couvrir le fond d’un plat de 7 x 11 ou des verrines pour des portions individuel de gros morceaux de gâteau au fruit . Recouvrir avec le blanc-mange…. Read More »