Brioche salé
Délayer la levure boulangère dans le lait tiède pendant 15 minutes. Mettre la farine dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sel, les œufs, le… Read More »
Tarte divine aux pets de soeur
Préchauffer le four à 375 °F. Prendre une première abaisse et la mettre dans une assiette à tarte. Mettre au réfrigérateur environ 30 minutes. Entre-temps, dans un bol,… Read More »
Parfait aux fraises jell-o
Préparé la gélatine selon les indications. Réfrigérer jusqu’à ce que légèrement épaissi. Mettre de côté 1/3 tasse. Ajouter des fruits à la gélatine restante ; verser dans 4… Read More »
Bûche au chocolat
Chantilly au chocolat Déposer le chocolat dans un bol. Dans une casserole, porter la crème à ébullition. Verser la crème chaude sur le chocolat et laisser reposer environ… Read More »
Pâté à la dinde du lendemain de Noël
Pour le mélange de dinde: Dans un faitout, faire revenir le poireau avec les herbes. Ajouter les carottes, les céleris et les pommes de terre, et continuer à… Read More »
Bonhomme de pain d’épices
Préchauffer le four à 160°C. Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre et mélanger pour que le mélange devienne sableux (au robot c’est bien, mais à la main… Read More »
Muffins au goût de beigne
Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la muscade et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger l’huile… Read More »
Les meilleurs muffins aux bananes au monde
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le bicarbonate de soude. Réserver. À l’aide d’un batteur électrique, baratter le beurre… Read More »
Mokas de Noël
Gâteau: Préchauffer le four à 350°F (180°C). Monter les blancs d’oeufs en neige. Défaire le beurre en crème avec le sucre et les jaunes d’oeufs. Ajouter les blancs… Read More »
Gâteau moka des fêtes d’antan
Ramollir le beurre et y ajouter graduellement le sucre en battant bien. Ajouter la vanille et les oeufs. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélanger ensemble… Read More »