Gâteau au fromage classique
Croûte: Beurrer un moule démontable de 20 cm (8’’). Réserver. Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits graham, la cassonade et le beurre. Pressez ce mélange au… Read More »
Gâteaux Maltesers
Préchauffer le four à 160C. Graisser un moule à gâteau rond de 20 cm avec du beurre ou un moule sphére. Placez le sucre brun, le lait et… Read More »
Chocolat de Noël au café
Coupez le beurre en petits morceaux et réservez-le à température ambiante. Hachez finement le chocolat. Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide et hors du feu ajoutez… Read More »
Bûche de Noël
Gâteau Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Séparer le blanc et le jaune de trois œufs. Au batteur électrique muni du fouet, battre les trois jaunes… Read More »
Arbre aux fruits secs
Préchauffez le four à 180°C. Placez les noix, les amandes et les noisettes sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 10 minutes pour bien enlever l’humidité,… Read More »
Gâteau étoilé au chocolat et aux noix
Préchauffez le four thermostat 6. Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier et faites-le fondre au bain-marie. Remuez en ajoutant les 100 g de beurre, jusqu’à obtention… Read More »
Chocolat aux fruits secs et aux noix
Faites fondre séparément les chocolats au bain-marie. Mélangez chacun d’eux jusqu’à obtention d’un mélange homogène et onctueux. Concassez les cerneaux de noix et ajoutez-les au chocolat noir. Hachez… Read More »
Tarte de Noël au chocolat
Dans un mixeur, mélangez le sucre, la farine et une pincée de sel. Incorporez-y l’œuf, le beurre et 5 cl d’eau. Laissez tourner le mixeur jusqu’à obtention d’une… Read More »
Fournée de biscuits des Fêtes
Préchauffer le four à 375 °F. Battre le beurre, le sucre et la cassonade dans un grand bol au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit onctueux…. Read More »
Bonhommes de pain d’épices
Mélanger au batteur le beurre, la cassonade et la préparation pour pouding sèche dans un grand bol, jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer les… Read More »