Fèves au lard blanches
Faire tremper les haricots dans l’eau froide la veille. Préchauffer le four à 350 °F. Dans un pot à fèves (terre cuite ou porcelaine), mettre la moitié de… Read More »
Bacon glacé miel et ail
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Répartir les tranches de bacon… Read More »
Oeufs brouillés
Dans un bol, fouetter les œufs, le lait et la crème jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Saler et poivrer. Dans une grande poêle antiadhésive, fondre le… Read More »
Crêpes Citronnées au Sucre et aux Baies Fraîches
Combiner farine, 5 ml de sucre et sel dans un petit bol. Réserver. Battre 1 minute dans un mélangeur le lait, l’œuf, le blanc d’œuf, et la margarine… Read More »
Casserole aux œufs apprêtée à l’avance
Chauffer le four à 350 °F. Fouetter les œufs et le lait dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter le pain; remuer jusqu’à ce qu’il en soit mouillé… Read More »
Strata au fromage et au bacon à la mijoteuse
Battre les œufs, le lait et le poivre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Réserver 1/2 t du fromage. Ajouter le reste du fromage au mélange d’œufs en… Read More »
Quiche sans croûte aux légumes et au jambon
Préchauffer le four à 350 °F. Mélanger le jambon, les asperges, les courgettes, les carottes, l’oignon et 1 tasse de fromage dans un grand bol; saupoudrer de farine…. Read More »
Cake aux légumes
Faites cuire les carottes et les haricots verts à l’eau bouillante salée 10 minutes, puis ajoutez les poivrons et les courgettes. Laissez encore 5 mn. Egouttez les légumes…. Read More »
Rouleau de légume
Cuire les oeufs pendant 10 minutes, les mettre dans l’eau froide et laisser refroidir, puis les peler. Cuire les carottes en dés, pois et pommes de terre séparément… Read More »
Burritos aux oeufs brouillés
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème. Dans une poêle moyenne, chauffez l’huile à feu doux et faites cuire les œufs en brassant à l’aide d’une… Read More »