Fish’n Chips
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Couper les pommes de terre et la patate douce en bâtonnets de 1 cm (1/2 po). Les mettre dans un… Read More »
Pâté californien au poulet et légumes
Préchauffer le four à 190 °C ( 375 °F ). Faire sauter le mélange de légumes dans l’huile chaude pendant 3 minutes. Ajouter la crème de céleri. Mélanger… Read More »
Coquille Saint-Jacques
Ne pas faire cuire si vous congeler. Préparer la sauce béchamel, y ajouter les crevettes, pétoncles et le goberge. Déposer le mélange dans des plats allant au four,… Read More »
Poutine santé
Préchauffer le four à 425 °F. Dans un grand bol, mélanger les navets et la pomme de terre avec l’huile d’olive. Ajouter les épices en vous assurant de… Read More »
Patates rissolées
Lavez et épluchez les pommes de terre. les couper en morceaux et les mettre dans une poele avec l’huile d’olive et les faire rissoler quelques minutes puis ajouter… Read More »
Poutine taco
Préchauffer le four à 375 ˚F (190 ˚C). Dans une grande poêle, cuire le bœuf à feu vif 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit brun. Retirer le bœuf de la… Read More »
Poutine festive du temps des fêtes
Dans une casserole, fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire 5 minutes, en mélangeant avec une cuillère de bois. Ajouter le bouillon et le… Read More »
Poutine aux patates douces
Préchauffer le four à 225 °C (450 °F). Déposer les frites sur une plaque allant au four. Verser l’huile et bien enrober. Cuire au centre du four et… Read More »
Poutine aux frites de polenta, sauce crémeuse aux champignons
Sauce: Dans une poêle à fond épais, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) de beurre et faire sauter le tiers des champignons à feu moyen-vif 5 minutes… Read More »
Hachis parmentier à l’orientale
Éplucher,haché l’oignon et faites le revenir dans un peu d’huile d’olive. Ôtez le pédoncule des poivrons, coupez les en petits morceaux et ajoutez-les à l’oignon. Laissez cuire pendant 8 à… Read More »