Casserole de poulet aux légumes
Préchauffer le four à 190°C/375°F. Préparer les légumes: Hacher finement l’oignon; peler les carottes et les trancher en rondelles minces, le céleri en tranches et les champignons aussi…. Read More »
Riz chinois
Chauffer le four à 400 F Dans l’huile, faire revenir l’ai, l’oignon et le céleri ajouter ensuite le riz et bien mélanger, à peu près 30 secondes. Ajouter… Read More »
Pâté chinois débordant de légumes
Chauffer le four à 375 °F. Cuire le chou-fleur dans une grande casserole d’eau bouillante 15 min ou jusqu’à ce qu’il soit très tendre. Entre-temps, faire revenir la… Read More »
Batata harra (Pomme de terre épicées) Recette Libanaise
Faites frire la pomme de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croquantes d’autre part , faite chauffer l’huile et faites y revenir l’ail et la coriandre ciselée pendant… Read More »
Poivrons grillés marinés
Couper les poivrons en deux. Retirer la membrane blanche et les graines. Déposer les demi-poivrons sur une plaque de cuisson, la peau vers le haut. Griller les poivrons au four de 10 à… Read More »
Relish de maïs
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen 25 minutes en remuant à quelques reprises. Verser dans des contenants hermétiques ou… Read More »
Conserve de petits pois carottes
Lavez les carottes et détaillez en rondelles. Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le sel et le sucre. Placez les légumes dans le bocal et couvrez avec l’eau… Read More »
Pickles de radis
Lavez, séchez et équeutez 2 bottes de radis roses et placez-les dans les bocaux dans trop les tasser et jusqu’à 3 cm du bord. Dans une casserole faites… Read More »
Riz jaune aux crevettes
Dans une poêle, mettre un peu de beurre à feu doux, ajouter tous les ingrédients sauf les oeufs et bien mélanger. Réchauffer le tout quelques minutes et ajouter… Read More »
Cornichons à l’aneth épicés
L’ail et le piment de Cayenne broyé pimentent cette recette minute de cornichons marinés. Couper les concombres en tranches. Mettre dans un grand bol en verre avec les… Read More »