Poutine santé
Préchauffer le four à 425 °F. Dans un grand bol, mélanger les navets et la pomme de terre avec l’huile d’olive. Ajouter les épices en vous assurant de… Read More »
Bouchées de riz crémeux et crevettes
Lavez puis épluchez la carotte. Découpez-la en très fines rondelles. Lavez et découpez les gros piments en petits bâtonnets. Faites bouillir 2 litres d’eau avec le sachet de… Read More »
Patates rissolées
Lavez et épluchez les pommes de terre. les couper en morceaux et les mettre dans une poele avec l’huile d’olive et les faire rissoler quelques minutes puis ajouter… Read More »
Risotto au parmesan
Faire fondre le beurre et sauter l’oignon dans une casserole, à feu-moyen vif. Ajouter le riz en 3 temps, en laissant rissoler un peu et en mélangeant bien… Read More »
Poutine taco
Préchauffer le four à 375 ˚F (190 ˚C). Dans une grande poêle, cuire le bœuf à feu vif 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit brun. Retirer le bœuf de la… Read More »
Poutine festive du temps des fêtes
Dans une casserole, fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire 5 minutes, en mélangeant avec une cuillère de bois. Ajouter le bouillon et le… Read More »
Poutine aux patates douces
Préchauffer le four à 225 °C (450 °F). Déposer les frites sur une plaque allant au four. Verser l’huile et bien enrober. Cuire au centre du four et… Read More »
Poutine aux frites de polenta, sauce crémeuse aux champignons
Sauce: Dans une poêle à fond épais, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) de beurre et faire sauter le tiers des champignons à feu moyen-vif 5 minutes… Read More »
Riz au poulet
Éplucher le carotte et couper-le en petits morceaux. Laver et épépiner le poivron et couper-le en petits morceaux. Faire chauffer l’huile et l’huile d’olive dans une cocotte et… Read More »
Paëlla à la mijoteuse
Même ce joli plat d’Espagne peut être cuit à la mijoteuse! La cuisson lente rend le poulet d’une tendreté absolue et le fait d’ajouter les fruits de mer… Read More »