Tête fromagée
Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit tendre, pendant environ 3 heures. Faire égoutter et conserver le bouillon. Hacher le jarret de porc. Jeter la… Read More »
Hachis parmentier à l’orientale
Éplucher,haché l’oignon et faites le revenir dans un peu d’huile d’olive. Ôtez le pédoncule des poivrons, coupez les en petits morceaux et ajoutez-les à l’oignon. Laissez cuire pendant… Read More »
Pâté roulé au boeuf haché
Dans un bol, bien mêler le boeuf, l’oeuf, l’oignon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Dans un autre bol, mêler les patates pilées, les champignons et… Read More »
Quiche au poulet
Étalez votre pâte sur du papier sulfurisé, piquez-la avec une fourchette, puis badigeonnez-la avec la moutarde. Mettez-la dans votre tourtière. Coupez le blanc de poulet ou reste de… Read More »
Quiche au saumon et aux épinards
Enlever la peau et les arrêtes du saumon. Découper en petit cube d’environ 1/2 cm. Si vous utiliser des épinards frais, bien les laver et enlever les tiges…. Read More »
Poulet au miel
Mélanger les quatre premiers ingrédients ensemble. Déposer sur le poulet dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 350 °pendant 1 heure (virer à la… Read More »
Glaçage au caramel
Mélanger les 120 g de sucre, l’eau et le sirop de maïs dans une grande casserole et remuer avec une cuillère en bois sur feu moyen jusqu’à ce… Read More »
Bouchées à la mexicaine
PRÉCHAUFFER le four 350 °F. METTRE 1 pâte à won ton dans chacun des 24 mini moules à muffins vaporisés d’enduit à cuisson, en laissant les extrémités dépasser… Read More »
Quiche Lorraine aux lardons
Faire revenir les lardons dans une poêle chaude pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Préparer la garniture de la quiche lorraine, en versant dans un saladier… Read More »
Tiramissu au Café
Battre les blancs d’oeufs en neige jusqu’a ce qu’ils soient bien ferme Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et double… Read More »