Pizza Corona
Si vous avez grandi fatigué de la même pizza livrée à votre porte, essayer quelque chose de différent pour le dîner ou le déjeuner. Impressionnez vos invités… Read More »
Lanières de poulet frit
Couper le poulet en lanières. Porter à ébullition une marmite d’eau, y poser les lanières de poulet et attendre que l’ébullition reprenne et laisser cuire pendant 10 minutes,… Read More »
Crème au beurre vanille
Battre le beurre quelques minutes avec un mélangeur avec le fouet plat à vitesse moyenne. Ajouter 3 tasses de sucre en poudre et mettez votre console de… Read More »
Biscuit joconde
Préchauffez votre four à 180 degrés C. Préparé deux moules rectangulaires munis de papier parchemin et badigeonnés de beurre fondu. Dans le bol d’un batteur muni d’un… Read More »
Gâteau Opéra
Commencez par couper votre biscuit joconde en deux. Il faut avoir quatre couches, ce qui est classique pour un gâteau Opéra donc couper chaque moitier encore en deux…. Read More »
Pâte feuilletée
La recette de la pâte feuilletée, réputée difficile, n’est en réalité pas plus complexe que les autres. Son secret réside dans le strict respect des temps de repos…. Read More »
Pâte Pralinée et pralin en poudre
Afin de réussir vos gâteaux et réaliser un dessert de professionnel essayé d’utilisé cette pâte pralinée qui est une matière première utilisé par les grands chefs et qui… Read More »
Crème pâtissière
Voici une crème pâtissière que j’aime vraiment, trop riche, très savoureuse et ferme … en d’autres termes, bon pour beaucoup de choses. Démarrer en combinant les graines… Read More »
Pâte à choux
Commencez par mettre l’eau, le beurre, le sel et le sucre à ébullition. Une fois que vous avez votre mélange à ébullition, ajoutez votre farine. Ici, vous… Read More »
Paris-Brest
Il existe de nombreuses façons de préparer le Paris-Brest. La coquille aux choux est une constante, mais ils peuvent être de toute taille, ronde ou en forme d’éclair… Read More »