- 12 onces de nouilles aux œufs non cuites
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 1/4 lb de bœuf haché maigre ( j'utilise 90 % de maigre)
- 1 oignon finement haché
- 2 cuillères à café d'ail émincé
- sel et poivre au goût
- 16 onces de sauce tomate en conserve
- Boîte de 15 onces de tomates en dés égouttées , je préfère utiliser la variété en petits dés (petite coupe)
- 2 cuillères à café d'assaisonnement italien
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- aérosol de cuisson
Cette cocotte de nouilles au bœuf est composée de bœuf haché dans une riche sauce tomate, arrosé de nouilles aux œufs, puis garni de beaucoup de fromage et cuit à la perfection. Un dîner réconfortant facile, parfait pour nourrir une foule.
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée; ajouter les nouilles aux œufs et cuire selon les instructions sur l’emballage. Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Pendant que les nouilles cuisent, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter le bœuf haché dans la poêle et cuire 4 à 5 minutes en brisant la viande avec une spatule.
- Ajouter l’oignon et l’ail dans la poêle et cuire encore 5 minutes, ou jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli et que le bœuf soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajoutez la sauce tomate, les tomates et l’assaisonnement italien au bœuf et mélangez.
- Égouttez les nouilles et ajoutez-les à la poêle avec le bœuf; mélanger pour combiner.
- Versez le mélange de bœuf et de nouilles dans un plat allant au four de 9 « x 13 » enduit d’un enduit à cuisson. Garnir de fromage cheddar.
- Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer de persil et servir.
