Carrés caramel

32 portion(s)

Ingrédients:

  • 32 carrés de caramel, déballés
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
  • 3/4 tasse (180 ml) de beurre, fondu
  • 3/4 tasse (180 ml) de cassonade
  • 1 tasse (250 ml) de farine
  • 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine
  • 1 c. à. thé (5 ml) de bicarbonate de soude
  • 6 onces de pépites de chocolat mi-sucrées

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 350 et tapisser un moule de 8 x 8 ou 9 x 9 avec du papier d’aluminium ou du parchemin.
    2. Ajouter les caramels et la crème dans une petite casserole à feu doux.
    3. Chauffer, en remuant, jusqu’à consistance complètement lisse, puis réserver.
    4. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade, la farine, l’avoine et le bicarbonate de soude.
    5. Tapoter la moitié du mélange de flocons d’avoine dans le fond du moule préparée.
    6. Cuire au four 10 minutes, puis retirer le moule du four et saupoudrer les pépites de chocolat sur la croûte.
    7. Verser le mélange de caramel sur les pépites de chocolat.
    8. Émietter le reste du mélange d’avoine sur le dessus du caramel.
    9. Remettre le moule au four et cuire au four pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
    10. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de couper.
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