Carotte Cake

~ 40 minutes

Ingrédients:

  • 300 g de carottes,
  • 100 g de noisette en poudre,
  • 100 g de farine,
  • 125 g de sucre,
  • 15 cl d’huile,
  • 2 oeufs,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 1 pincée de sel

    • Instructions:

    1. Peler et râper finement les carottes.
    2. Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure chimique, la noisette et le sel. Incorporer les carottes et l’huile.
    3. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Faire cuire au four à 180 °c pendant 40 minutes. Laisser refroidir. Déguster à la température ambiante.
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