1. Mettre le beurre, le lait, le sucre et le miel dans une casserole. chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution du sucre
2. Augmenter le feu, en remuant, faire cuire 10 minutes environ jusqu’à ce que le mélange soit lisse et ait pris une teinte dorée.
3. Verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé, laisser refroidir.
4. Garnir de noix de coco. laisser le caramel prendre et découper en carrés

Astuce pour découper : mettre au congélateur, la pâte est plus dure et se coupe mieux.j’ai aussi mis régulièrement un peu d’eau sur ma lame de couteau (et mes doigts  )
voila c’est très bon!