Brownies pour la Saint-Valentin

~ 20-25 minutes

Ingrédients:

  • 200g beurre
  • 200g chocolat noir
  • 200g sucre
  • 2 oeufs
  • 200g farine
  • 15 ml levure chimique
  • Garnitures au choix:
  • glaçage blanc
  • glaçage rouge
  • sucre glace
  • bonbons paillettes
  • ruban

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F.
    2. Faire fondre le chocolat au bain-marie ; incorporer ensuite le beurre.
    3. Mélanger soigneusement. Laisser tiédir.
    4. Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
    5. Incorporer le chocolat puis la farine et la levure. Il est important de bien mélanger le tout mais sans excès.
    6. Verser la pâte dans une plaque beurrée en une couche de 3 cm maximum ou dans des caissettes de papier (idéalement, déposer les caissettes dans un moule à muffin pour plus de rigidité)
    7. Faire cuire 20-25 minutes – les brownies doivent être moelleux. Une surcuisson les rend facilement secs.
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