Brochettes de saucisses italiennes et poivrons grillés

4 portion(s) ~ 15 minutes

Ingrédients:

  • 5 saucisses Italiennes douces Olymel 450 g (ou votre saveur préférée)
  • ¼ oignon rouge pelé en gros morceaux
  • 3 poivrons multi-couleurs en gros dés
  • 1 gousse d'ail haché
  • 100 ml vinaigre balsamique
  • 4 branches de romarin frais hachées
  • Poivre du moulin au goût

    • Instructions:

    1. Faire bouillir les saucisses durant 10 minutes, égoutter et laisser refroidir, couper en rondelles de 2 cm et réserver.
    2. Couper les poivrons et oignons en quartiers de la même grosseur que les rondelles de saucisses et monter les brochettes en alternant de légumes et saucisses.
    3. Griller les brochettes à feu moyen en badigeonnant du mélange d ail, vinaigre balsamique, romarin et poivre.

     

    Accompagner de riz aux légumes, risotto aux champignons ou salade de pâtes au pesto

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