Brochettes de crevettes grillées avec sauce beurre à l’ail


Ingrédients:

  • Pour les brochettes de crevettes :
  • 1 livre de grosse crevette, pelée et déveinée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir
  • 8 brochettes en bois ( trempées d'eau pendant 30 minutes)
  • Pour la sauce au beurre à l'ail :
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1/4 de tasse de persil frais haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût

    • Instructions:

    1. Préparez les crevettes : Enfilez les crevettes sur les brochettes, laissant un peu d’espace entre chaque crevette.
    2. Assaisonner les crevettes : dans un bol, combiner huile d’olive, paprika, ail en poudre, oignon en poudre, sel et poivre. Jetez les brochettes de crevettes avec le mélange d’assaisonnement pour enrober uniformément.
    3. Griller les crevettes : Préchauffer le grill à feu moyen-élevé. Faites griller les brochettes de crevettes pendant 2-3 minutes par côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites et légèrement carbonisées.
    4. Faites la sauce au beurre à l’ail : Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez de l’ail et faites cuire pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’il Remuer dans le jus de citron, le persil, le sel et le poivre.

    Servir :
    Servir immédiatement les brochettes de crevettes grillées avec la sauce au beurre à l’ail.

    Conseils :
    Vous pouvez utiliser n’importe quel type de crevettes que vous aimez pour cette recette.
    Pour un plat plus épicé, ajoutez une pincée de flocons de poivre rouge à l’assaisonnement.
    Servez les brochettes de crevettes avec vos accompagnements préférés, comme du riz, des pâtes ou une salade.

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