- Pour les brochettes de crevettes :
- 1 livre de grosse crevette, pelée et déveinée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
- 8 brochettes en bois ( trempées d'eau pendant 30 minutes)
- Pour la sauce au beurre à l'ail :
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 4 gousses d'ail hachées
- 1/4 de tasse de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Préparez les crevettes : Enfilez les crevettes sur les brochettes, laissant un peu d’espace entre chaque crevette.
- Assaisonner les crevettes : dans un bol, combiner huile d’olive, paprika, ail en poudre, oignon en poudre, sel et poivre. Jetez les brochettes de crevettes avec le mélange d’assaisonnement pour enrober uniformément.
- Griller les crevettes : Préchauffer le grill à feu moyen-élevé. Faites griller les brochettes de crevettes pendant 2-3 minutes par côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites et légèrement carbonisées.
- Faites la sauce au beurre à l’ail : Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez de l’ail et faites cuire pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’il Remuer dans le jus de citron, le persil, le sel et le poivre.
Servir :
Servir immédiatement les brochettes de crevettes grillées avec la sauce au beurre à l’ail.
Conseils :
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de crevettes que vous aimez pour cette recette.
Pour un plat plus épicé, ajoutez une pincée de flocons de poivre rouge à l’assaisonnement.
Servez les brochettes de crevettes avec vos accompagnements préférés, comme du riz, des pâtes ou une salade.
