1. Dans un bol, bien mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré. Prélever une grosse cuillère et façonner à la main des petites barres. Déposer sur un plat et entreposer au congélateur au moins une heure.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la cuillère à soupe d’huile végétale.
3. Sortir les barres, en déposer une sur une fourchette et tremper dans le chocolat fondu en entier, égoutter, puis déposer chaque barre sur une planche recouverte de papier sulfurisé.
4. Mettre au frigo le temps que le chocolat durcisse, soit une bonne heure.

Remarques:
Ces barres se conservent bien sur au frais dans une petite boite hermétique ou recouverte de papier d’aluminium.