Boulettes au chocolat trempées

de 24 à 36 boulettes portion(s)

Ingrédients:

  • 1 pqt (440 g) mélange à carrés au chocolat, toute variété
  • 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • 1 pqt (255 g) chocolat de ménage, mi-sucré
  • 1 c.à thé (5 ml) extrait de vanille
  • 1 c.à table (15 ml) beurre
  • ½ tasse (125 ml) crème à fouetter (facultatif)
  • Garniture
  • noix hachées, granules de différentes couleurs, chocolat blanc fondu ou des flocons dorés (facultatif)

    • Instructions:

    Roulez, trempez, décorez…ces amuse-gueule trempés dans du chocolat feront sourire les connaisseurs de tous les âges.

    1. Préparer le mélange à carrés au chocolat selon le mode d’emploi sur l’emballage. Couper à chaud la préparation en morceaux et les façonner en boules. Laisser refroidir.
    2. Faire fondre le chocolat avec l’Eagle Brand. Retirer du feu et ajouter la vanille et le beurre; bien mélanger.
    3. Tremper les boules dans du chocolat jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées. Il est plus facile de procéder ainsi quand le chocolat est encore chaud, ou dilué à la crème, si nécessaire. Placer les boules sur une grille pour l’égouttage de l’excès de chocolat.
    4. Décorer au goût.
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