Boulette de viande au four et spaghetti


Ingrédients:

  • Boulette de viande au four & Spaghetti
  • Ingrédients :
  • 12 onces de spaghetti
  • 3 c de sauce marinara
  • 2 tasse de fromage mozzarella
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais hachées
  • pour les boulettes de viande :
  • 8 onces de bœuf haché
  • 8 onces de porc haché
  • 1 gros œuf brouillé
  • 1/4 tasse de panko
  • 1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'ail °
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 /4 cuillères à café d'épices moulues
  • pincée de noix de muscade
  • sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    • Instructions:

    1. Chauffer le four à 375 degrés F. Chauffer doucement dans un plat allant au four de 9 « x 9 » ou couvrir d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
    2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf, le porc, les œufs, le panko, le parmesan, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le piment de la Jamaïque et la muscade; saler et poivrer au goût. À l’aide d’une cuillère en bois, remuer pour combiner. Rouler le mélange en boulettes de viande de 1/4 à 1/2 pouce, formant environ 18 à 20 boulettes de viande.
    3. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu vif. Ajouter les boulettes de viande en portions et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées pendant environ 23 minutes. Transférer dans une assiette tapissée d’essuie-tout; s’asseoir.
    4. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage; Bien égoutter et incorporer la sauce marinara.
    5. Ajouter les pâtes au plat de cuisson préparé et ajouter les boulettes de viande; saupoudrer de fromage mozzarella. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils bouillonnent et soient bien chauds, environ 15 à 20 minutes.
    6. Servir immédiatement, garni de persil, si désiré.
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