Boules à l’abricot et à la noix de coco

1 1/2 douzaine de boules portion(s)

Ingrédients:

  • 1½ tasse (375 ml) abricots séchés, moulus
  • 2 tasses (500 ml) noix de coco en flocons
  • 2/3 tasse (150 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • Sucre glace [facultatif]

    • Instructions:

    Une gâterie simple, douce… et parfaite dans une boîte-cadeau de fantaisie pour le temps des fêtes.

    1. Combiner les abricots et la noix de coco; bien mélanger. Incorporer l’Eagle Brand.
    2. Façonner la préparation en boules de 1 po (2,5 cm). Si désiré, enrober les boules de sucre glace. Laisser reposer à la température ambiante jusqu’à fermeté.
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