Boules de neige genre rocher

4 douzaines portion(s)

Ingrédients:

  • 2 1/4 tasses (550 ml) de miettes de chocolat à cuisson
  • 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier
  • 3 tasses (750 ml) de mini guimauves
  • 1 tasse (250 ml) de noix non salées, au choix, hachées,
  • Suggestions d’enrobage:
  • Sucre glace
  • Mélange moitié-moitié de sucre glace et cacao en poudre non sucré
  • Flocons de noix de coco sucrée
  • Noix finement hachées

    • Instructions:

    1. Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un grand bol (il sera peut-être nécessaire d’utiliser les mains afin de bien mélanger, car la pâte peut être dure).
    2. Façonner des boules en prenant 2 ou 3 c. à thé (10 ou 15 ml) de garniture (si la pâte est trop collante, la réfrigérer environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit plus facile à manier). Rouler dans l’enrobage désiré.
    3. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, couvrir et réfrigérer jusqu’à ce que ce soit ferme, environ 4 heures. Garder au réfrigérateur.
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