- 250g de pâte d’amande
- 400g de chocolat noir
- 1 boîte de fruits confits
- Abaisser la pâte d’amande sur une épaisseur de 2 mm, couper la avec un emporte-pièce rond en rondelles.
- Couvrir chaque fruit confit avec une rondelle de pâte d’amande pour former des petites boules.
- Faire fondre le chocolat au bain –marie.
- Tremper les petites boules dans le chocolat fondu, retirer à l’aide d’une pique à brochette et les placer au fur et à mesure sur un papier film, laisser durcir à température ambiante.
