- 2 tasse de sirop d’érable pur
- Cuire le sirop dans une poêle sur feu médium jusqu’à ce que le sirop atteigne 240 dégrées sur le thermomètre à bonbon.
- Enlever de sur le feu et faire descendre la température à 200 dégrées.
- Remuer constamment jusqu’à ce que le sirop d’érable devienne granuleux.
- Mettre dans des petits moules.
- Une fois les bonbon refroidi, vous pouvez les enlever des moules.
