Bol de nouilles au bœuf et aux légumes

2 portion(s)

Ingrédients:

  • 110 g de spaghettis multigrains , non cuits
  • 2 c. à soupe de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft
  • 1 tasse de petits bouquets de brocoli
  • 3/4 tasse de poivrons rouges , coupés en lanières
  • 1/2 lb (225 g) de bifteck de surlonge désossé , coupé en fines lanières
  • 2 c. à soupe de sauce hoisin
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
  • 2 g d' oignons verts , finement tranchés

    • Instructions:

    1. Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole, selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel.
    2. Entre-temps, faire chauffer la vinaigrette à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le brocoli et les poivrons; les faire sauter 3 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres. Ajouter la viande et la sauce hoisin; faire sauter de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que la viande soit cuite.
    3. Égoutter les pâtes; les remettre dans la casserole. Ajouter le bouillon; cuire 1 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps à autre. Ajouter le mélange à la viande et les oignons; mélanger légèrement.

    • Remplacez les oignons verts tranchés par 2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche hachée.
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