- 42 biscuits Oreo;
- 2 livres de fromage à la crème;
- une tasse de sucre;
- une cuillère à café d'extrait de vanille;
- 4 gros œufs;
- une tasse de crème sure;
- une pincée de sel;
- Préchauffer le four à 275 ° C. moules à muffins standard avec des caissettes en papier. Placez une toute biscuit Oreo dans le fond de chaque moule à muffin garni.
- Dans le bol d’un batteur sur socle, équipé de la connexion de palette, battre le fromage à la crème à vitesse moyenne-élevée jusqu’à consistance lisse, en raclant les parois du bol au besoin. Ajouter graduellement le sucre et battre jusqu’à consistance homogène. Battre la vanille.
- Verser les oeufs, un peu à la fois, en battant à combiner et à racler les parois du bol au besoin.Ajouter la crème sure et le sel, battre à combiner. En utilisant une grande spatule, replier les biscuits Oreo hachés.
- Répartir la pâte uniformément entre les moules à muffins de biscuit rempli, remplir chaque tasse presque au sommet. Cuire, en tournant les moules à muffins à mi-chemin à travers, jusqu’à ce que la garniture soit prise, environ 22 à 28 minutes. Transférer les muffins boîtes à une grille et laisser refroidir complètement. Réfrigérer (dans les moules à muffins) au moins 4 heures (ou toute la nuit). Supprimer de boîtes juste avant de servir.
P.S.: Cette recette a été traduit.
