Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
~ 8-10 minutes
Ingrédients:
Instructions:
- Chauffer le four à 375ºF.
- Dans un grand bol, battre en crème le shortening et la cassonade à jusqu’à ce que le mélange soit lisse et onctueux.
- Ajouter l’œuf, le lait et la vanille en battant jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de sodium, puis incorporer petit à petit au mélange crémeux en battant jusqu’à l’obtention d’un parfait mélange.
- Incorporer les grains de chocolat et les pacanes au mélange.
- Déposer la pâte par grosses cuillerées (2 c. à table) sur une tôle à biscuits non graissée en laissant environ 3 po entre les biscuits.
- Faire cuire à 375ºF pendant 8 à 10 minutes pour des biscuits moelleux (ils paraîtront humides au sortir du four –
- Les laisser refroidir sur la tôle à biscuits pendant 2 minutes avant de les déposer sur une grille.
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat,