Biscuits aux figues et au chocolat

~ 12-15 minutes

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de beurre 125 mL
  • 1/2 tasse de sucre granulée 125 mL
  • 1/2 tasse de cassonade tassée 125 mL
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de vanille 5 mL
  • 1 tasse de gruau 250 mL
  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • ROBIN HOODMD 175 mL
  • 1/4 tasse de cacao 50 mL
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 2 mL
  • 1/4 c. à thé de sel 1 mL
  • 1 tasse de figues, hachées 250 mL
  • 1 tasse de grains de chocolat mi-sucrée 250 mL
  • 1/3 tasse de noix de coco en flocons 75 mL
  • 1/3 tasse de noix de Grenoble ou de pacanes hachées 75 mL

    • Instructions:

    BATTRE en crème le beurre, le sucre, la cassonade, l’oeuf, et la vanille. Mélanger le gruau, la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Ajouter graduellement au mélange crémeux, en remuant jusqu’à  ce que la pâte soit bien mélangée. Incorporer le reste des ingrédients. Bien mélanger. Déposer par cuillerées sur des plaques graisses ou garnies de papier parchemin.

    CUIRE au four a 325 à°F (160C) de 12 à  15 minutes ou jusqu’à  ce que les biscuits soient cuits. Les biscuits seront mous mais vont raffermir en refroidissant. Laisser refroidir 5 minutes sur les plaques, retirer des plaques et laisser refroidir complètement sur des grilles.

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