- 1 tasse de graisse végétale (crisco)
- 1/4 tasse mélasse
- 2 tasses de farine
- 2 c. à thé de bicarbonate de soude ou petite vache
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1 tasse de cassonade
- 1 oeuf
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de gingembre
- Défaire la graisse avec cassonade et oeuf, mélanger ce mélange avec mélasse.
- Dans un autre bol mélanger tous les ingrédients secs.
- Ajouter au 1er mélange et façonner en boule.
- Rouler les boules dans du sucre blanc, placer sur une plaque à cuisson graissée au papier parchemin et cuire à 350F environ 10 minutes.
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