Biscuits au caramel et au chocolat


Ingrédients:

  • 1 3/4 tasse de farine tout usage 250 mL
  • 1/4 tasse de cacao faible en gras 50 mL
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude 5 mL
  • 1/2 c. à thé de sel 2 mL
  • 1 tasse de margarine 250 mL
  • 2/3 tasse de cassonade tassée 150 mL
  • 1/3 tasse de sucre granulé 75 mL
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 c. à thé de vanille 7 mL
  • 1 pqt (225 g) de caramels enrobés de chocolat
  • 1 tasse de pacanes hachées grossièrement 250 mL

    • Instructions:

    MÉLANGER la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Battre en crème la margarine, le sucre, la cassonade, l’oeuf et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Bien incorporer les ingrédients secs. Incorporer les caramels et les pacanes. Déposer la pâte par cuillerées sur des plaques garnies de papier d’aluminium ou de papier parchemin.

    CUIRE au four à 375 °F (190 °C), de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient tendres et presque pris. Laisser refroidir complètement sur le papier d’aluminium.

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