- 2 tasses de farine
- 2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 tasse de margarine
- 1 tasse de beurre d'arachides
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 2 oeufs
- Chauffer le four à 350°F.
- Mélanger les ingrédients secs et mettre de côté.
- Défaire le beurre en crème, ajouter graduellement le sucre et la cassonade et bien battre après chaque addition.
- Ajouter les oeufs, un par un, en battant bien après chacun. Ajouter le beurre d’arachides.
- Incorporer les ingrédients secs graduellement.
- Façonner en boules et les mettre sur des plaques non graissées en les espaçant. Aplatir avec une fourchette enfarinée.
- Cuire au four environ 10 minutes.
- Retirer des plaques et laisser refroidir sur un treillis.
