Biscuit à la confiture de fraise
60 portion(s)
~ 15 minutes
Ingrédients:
Instructions:
- Battre le beurre et le sucre pendant 5 minutes.
- Ajouter l’oeuf, les 2 jaunes, et le sel et continuer de battre pendant 2 minutes.
- Incorporer la vanille, farine et levure chimique.
- Mélanger avec votre main pour ramasser la pâte.
- Couvrir cette dernière et laisser reposer pendant 30 minutes.
- Sur un plan de travail fariné, étaler votre pâte a une épaisseur de 3 mm.
- Découper avec un emporte pièce de votre choix (ovale pour moi).
- Avec un emporte pièce plus petit, faites un trou au centre ( la moitié de la quantité des sables).
- Transférer sur un plateau allant au four et faites cuire pendant 15 minutes a 180 degrés.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Mettre les sables troués dans un plateau, et les saupoudrer de sucre glace a l’aide d’une passoire.
- Mettre au centre de chaque sables non troués une bonne cuillère a café de confiture de fraise.
- Coller ensuite les deux parties ensemble.