Bifteck de viande farcie


Ingrédients:

  • 1 Kg de bifteck de viande
  • Le jus d’oignon
  • sel
  • poivre
  • Le jus de citron
  • Bouillon de poulet Coupe
  • Pour la farce:
  • 500 g de légumes variés au choix hachés

    • Instructions:

    1. Frapper la viande et ajouter avec le sel et le poivre et le jus de citron et celui d’oignon.
    2. Farcir chaque morceau de steak avec la garniture et enrouler ainsi.
    3. Faire frire dans du beurre jusqu’à ce que la couleur rougit.
    4. Ajouter le bouillon et laisser mijoter.
    5. Servi avec du riz ou des pommes de terre.
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