Beignets aux pommes


Ingrédients:

  • 3 pommes
  • 1 gousse de vanille
  • 180 g de farine
  • 180 g de fécule
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 ml d’eau
  • Du sucre glace

    • Instructions:

    1. Mélanger la farine, la fécule, la levure et la vanille. Ajoutez l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. La pâte doit être liquide mais épaisse. Laissez reposer 30 min.
    2. Faites chauffer la friteuse à 170°C.
    3.  Épluchez, évidez et coupez les pommes en rondelles de plus ou moins 2 cm d’épaisseur.
    4.  Trempez une rondelle de pomme dans la pâte. Et déposez la dans la friteuse. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que le beignet prennent une belle couleur dorée. Répétez l’opération avec toutes les rondelles de pommes.
    5.  Saupoudrez le tout de sucre glace
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