Beignet de courgette


Ingrédients:

  • 2 courgettes
  • 100 fromage rapé
  • 1 oeuf
  • 2 c à soupe de chapelure
  • 1 gousses d'ail
  • sel, poivre

    • Instructions:

    1. Laver et éplucher légèrement les courgettes.
    2. Rapper les courgettes dans les trous moyens.
    3. Saler et laisser reposer 10 min.
    4. Presser les courgettes et enlever toute l’eau qui en ressort.
    5. Ajouter le fromage râpé, chapelure, ail, pour deux courgettes moi j’ai enlevé un peu de l’œuf légèrement battu.
    6. Si la consistance est liquide, rajouter encore un peu de chapelure.
    7. Chauffer une poêle avec un peu d’huile.
    8. Disposer des rondelles de beignets et cuir 5 min de chaque coté.
    9. Servir chaud
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