Basboussa à la noix de coco
6 portion(s)
Ingrédients:
Instructions:
- Dans une casserole dissoudre le sucre dans l’eau, porter à ébullition 15 min à petit feu ensuite ajouter le jus de citron.
- Mélanger la semoule, la noix de coco, le sucre, la farine, levure chimique et la vanille.
- Ajouter les oeufs, le beurre, le lait bien mélanger le tout.
- Verser la préparation dans un moule beurré.
- Enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant environ 25 min, jusqu’à ce que le dessus de basboussa soit doré.
- Retirer le gâteau du four et arroser de sirop.
- Décorer avec la noix de coco.
- Laisser absorber 2 heure minimum.