- Pour la croûte:
- 2 bâtons de beurre non salé, ramolli
- 2/3 tasse remplie de sucre brun
- 2 2/3 tasses de farine tout usage
- ½ cuillère à café de sel
- Pour la garniture:
- 1 bâton (½ tasse) de beurre non salé
- 1 tasse remplie de lumière cassonade
- 1/3 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- 2 tasses de pacanes hachées
- Préchauffer le four à 350 ° F et foncer un moule 9×13 pouces avec une feuille, laissant assez pour un surplomb de 2 pouces sur tous les côtés.
- D’abord faire la croûte par écrémage ensemble le beurre et la cassonade jusqu’à consistance mousseuse dans un mélangeur de stand équipé de la connexion de palette.Ajouter la farine et le sel et mélanger jusqu’à consistance grumeleuse.
- Appuyez sur la croûte dans le moule de papier d’aluminium et cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à coloration dorée.
- Alors que la croûte cuit, préparer la farce en combinant le beurre, la cassonade, le miel et la crème dans une casserole et en remuant à feu moyen. Laisser mijoter le mélange pendant 1 minute, puis ajouter les noix de pécan hachées.
- Retirer la croûte du four et versez immédiatement le remplissage de noix de pécan sur la croûte chaude propagation à couvrir toute la surface.
- Remettre la casserole sur le four et faire cuire 20 minutes supplémentaires.
- Retirer la casserole et laisser les barres à refroidir complètement dans le moule.
- Utilisez le surplomb de feuille de lever les barres et les transférer sur une planche à découper. Retirez la pellicule, couper en barres et servir.
