Barres au gâteau au fromage et à la noix de coco

20 portions de 1 barre (88 g) chacune portion(s)

Ingrédients:

  • 84 gaufrettes à la vanille, divisées
  • 6 c. à soupe de beurre, fondu
  • 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 pot (1 l) de garniture fouettée Cool Whip, divisée
  • 2 boîtes (format de 4 portions) de pouding instantané Jell-O à la vanille
  • 2 1/2 tasses de lait froid
  • 1 tasse de flocons de noix de coco, grillés, divisés

    • Instructions:

    1. Réserver 24 gaufrettes. Écraser le reste des gaufrettes; incorporer le beurre. Presser le mélange au fond d’un moule de 13 po x 9 po. Réfrigérer jusqu’à l’utilisation.

    2. Mélanger le fromage à la crème et le sucre au batteur dans un bol de taille moyenne jusqu’à homogénéité. Incorporer au fouet 1 t de garniture Cool Whip; étaler délicatement le mélange sur la croûte. Disposer les gaufrettes réservées sur le pourtour du moule.

    3. Battre au fouet les préparations pour pouding et le lait dans un bol de taille moyenne 2 min. Incorporer 1 t de garniture Cool Whip et 1/2 t de noix de coco; étaler sur la couche de fromage à la crème. Garnir du reste de garniture Cool Whip et de la noix de coco. Réfrigérer 5 h avant de découper en barres.

    • SAVOIR-FAIRE FAIRE GRILLER DE LA NOIX DE COCO

      Chauffez le four à 350 °F. Étalez la noix de coco au fond d’un moule peu profond. Faites-la cuire de 7 à 10 min ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée, en remuant souvent. Ou encore étalez-la au fond d’un moule à tarte micro-ondable et faites-la chauffer, à intensité ÉLEVÉE, 3 min ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée, en remuant après chaque minute.

    • PORTIONS SAGES

      Savourez vos aliments favoris tout en respectant la taille des portions.

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