Barres au beurre d’arachide et au fudge


Ingrédients:

  • 2 ½ tasses (625 ml) de gruau Robin Hood®
  • ½ tasse (125 ml) de cassonade, tassée...
  • ½ tasse (125 ml) de beurre, fondu
  • Garniture :
  • 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • ½ tasse (125 ml) de beurre d'arachide
  • ½ tasse (125 ml) d'arachides salées, hachées

  • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Tapisser un moule à pâtisserie de 9 po x 9 po (2,5 L) de papier parchemin en laissant les 2 côtés longs se chevaucher afin de faciliter le démoulage.
    2. Combiner les ingrédients de la base. Réserver 1 tasse (250 ml) pour garnir. Presser le reste du mélange au fond du moule préparé.
    3. Battre le lait condensé sucré et le beurre d’arachide jusqu’à homogénéité. Étendre sur la base. Parsemer les arachides sur le mélange. Émietter le reste de garniture sur les arachides.
    4. Faire cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes. Laisser refroidir, réfrigérer pendant 1 heure et couper en barres.
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